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合肥室外烧烤郊外烧烤小窍门合肥烧烤架出租
 
发布时间:2020-9-11 | 浏览次数:95 次

烧烤可不是简单的把食物放在火上就可以了呢!现场总会出现点不着碳啊、食品被烤焦啊之类的问题,如果不是有经验的熟手,免不了手忙脚乱。

开心吃烧烤,高手有妙招

1.万事开头难:如何点火

方法:

首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间一分钟左右。

点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧,并伴随有少量黑烟。

此时加上烤网,燃烧10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。

木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。

此时用炭叉将木炭均匀摊开,用手置于烤网上方试探温度,手有炙热感为佳。

这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了!

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